POMAR DO ESPÍRITO SANTO
TINTO | CHELEIROS
Batizado com o nome do local onde tudo começou, Pomar Espírito Santo oferece uma incrível viagem de paladares à Estremadura.
Um tinto encorpado e extremamente elegante, com aromas de fruta madura e compotados. À conjugação de sabores junta-se o caráter
mais complexo de especiarias e a boa estrutura, resultantes do estágio em barricas de carvalho francês e americano.
CASTAS
Touriga Nacional, Aragonês e Castelão.
ENÓLOGO
Ricardo Noronha.
SOLO
Argilo-calcário.
CLIMA
Clima temperado mediterrânico, de influência Atlântica.
VINIFICAÇÃO
Desengace total, fermentação durante 8 dias, em Inox, com controlo da temperatura.
Maceração pós-fermentativa.
Maturação de 70% do lote em cubas de inox e o restante 30% em barricas de carvalho Francês e Americano, durante 12 meses.
Estágio de 6 meses em garrafa.
COR
Rubi intenso.
AROMA
Elegante e complexo, em que a fruta madura se conjuga com agradáveis notas de especiarias.
Encorpado e aromático.
PALATO
Os taninos, elegantes e bem presentes, conjugam-se, em perfeita harmonia com a complexidade dos aromas frutados,
num conjunto fresco de final longo e refinado.
GASTRONOMIA
Recomendado no acompanhamento de queijos e pratos de carne, em geral, especialmente assados.
Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.
PRÉMIOS
MANZWINE
A Manzwine é uma produtora de vinhos premium que nasce da redescoberta de uma casta, de uma história e de anos de tradição.
Com loja boutique em Cheleiros, a produtora vinícola tem conquistado os paladares mais apurados de críticos internacionais de renome, exportando atualmente para vários países, nomeadamente Brasil, China, USA, UK, Canadá, Japão, Suiça e Polónia.
Com 11 rótulos, a Manzwine centra a sua produção na pitoresca vila de Mafra, que origina os inconfundíveis Vinhos Regionais de Lisboa que detém, como o único monocasta Jampal em todo o mundo. O portfólio é ainda enriquecido com vinhos do Alto Douro Vinhateiro e da Península de Setúbal.
Feitos com paixão e resultado de sonhos antigos, os vinhos Manzwine são ricos nos aromas e aveludados no sabor.
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COMO CHEGAR:
Coordenadas GPS
38º 53’ 20.48” N 9º 19’ 44.28” W
Carro: Lisboa > Cheleiros
De Lisboa, siga pela A5, CREL/A9 e A16/IC16 e N9 até chegar a Cheleiros.
Comboio + Táxi/Uber: Lisboa > Sintra > Cheleiros
Lisboa > Sintra - Pela linha de Sintra
Estações de origem:
• Estação do Oriente
• Estação do Rossio
• Estação de Entrecampos
Sintra > Cheleiros - Em Sintra apanhe Táxi/Uber e siga pela N9 direção Mafra/Pêro Pinheiro, até chegar a Cheleiros.
